NACHHALTIGKEIT BEI UNS IM LÖWEN…
Es ist kein Geheimnis, dass der Klimawandel den Menschen vor Augen führt, wie die Umwelt seit Beginn der Industrialisierung sich zunehmend den Zwecken der Menschen in einem dauerhaft, für beide Seiten schädlichen Maße beugen musste. Entsprechend gilt es, für die Zukunft vor allem regenerative Möglichkeiten zur Energieerzeugung zu nutzen und die Verschwendung von nicht erneuerbaren Ressourcen in allen Bereichen einzuschränken.
Wir arbeiten seit geraumer Zeit daran unseren Betrieb nachhaltiger und umweltfreundlicher umzugestalten.
Dies ist uns schon in einigen Bereichen, wie wir finden, sehr gut gelungen:
- Photovoltaik Anlage (60kw), um die Energiekosten zu senken und nachhaltigen Strom für unseren Betrieb produzieren zu können.
- Doppel E-Ladestation für Elektro Autos auf unserem Parkplatz.
- Tafelwasser mit und ohne Sprudel kommt bei uns direkt aus Nauders – gespeist von den Goldseen Nauders 2595m – und wird nachhaltig in unsere speziellen Glasflaschen gefüllt. Somit kein Plastik, keine langen Transportwege und garantiert bestes heimisches Bergquellwasser!
- Wärmerückgewinnung der Kühlanlagen für die Warmwasseraufbereitung in den öffentlichen Wc´s, Barbereich und Spülbereichen – Verbundanlage.
- Reduktion von schädlichen Wasch- und Putzmitteln durch eine eigens dafür aufbereitete Hygiene Komplettlösung.
- Nachhaltig und biologisch abbaubare Boxen für Speisen zum Mitnehmen.
- Bewusster Verzicht auf Tischdecken im a´la Carte Restaurant, um die Umwelt zu schonen und Ressourcen einzusparen (kein tägliches waschen, trocknen, bügeln, stärken…)
- Energiesparlampen weitestgehend im ganzen Haus.